李奇摇摇：“不错，这菜式若是打着我的名号，刚开始的确会引很多人来，但是他们若觉得这菜恶心，不是不是我的，他们都会觉得恶心，实不相瞒，今日我刚推的一新式饮料，就被客人全盘否决了，所以说，金刀厨王这个名号也不是万能的。”

李奇：“平时我们杀鱼，要么先杀死下锅，要么直接将活鱼扔下锅，当不哪方法，鱼都是活的，是有知觉的，它在临死前一定会发生剧烈的动、挣扎，以至于血会急速动，于一极度亢奋、恐惧的状态，这从医学的角度上看，这是一病态，所以，我们平时吃的鱼，都是鱼于病态的时候，纵使烹制手段再明，也无法吃到最原味的鲜。若能在鱼活着的时候。不依靠任何药，让其假死状态，那么宰杀的时候，就能保证血的纯净，鱼的鲜，如此便可保证一条鱼最原味的鲜。”

刘云熙接着就又用双手将鲤鱼捧了来，放在砧板上，取下芒针。随后用一把锋利的菜刀在鱼侧距鳃一公分竖着浅切一刀，慢慢拉鱼腥线，整个过程中，那鱼是一反应都没有。

“那不就是了。”李奇一歪。笑，金刀厨王也并非万能的，要学会这烹制法，首先你得通中医，否则你连针都拿不稳，还怎么针灸，另外。这方法在后世都是有专利的，属于秘法，也不是那么容易学到的。况且，就凭李奇厨艺，学会这方法也只是锦上添，即便不学，不是在后世，还是现在，能够胜过他的也是寥寥无几。

吴小六听得是一愣一愣的，觉太神奇了，原来鱼还可以这么啊，：“那李哥你---你会么？”

吴小六他们都看傻了。

李奇：“用倒是知，但是我不会这针灸烹制。”

李奇、吴小六一人舀一碗。但见那鱼汤呈现白，葱缀，散发着阵阵鲜香。

过了好一会儿，鱼汤便煮好了。

暴汗！你是神医，我不是，我得学多少年啊。李奇笑了笑，只：“你先再说吧。”

吴小六摇摇。

李奇笑：“你是否以为，只要打着我金刀厨王的名号，那么百姓就会欣然的接受？”

几人定一瞧，只见鲤鱼的上已经着两闪闪发光的芒针。最令人惊讶的是，那条方才还四游动的鲤鱼，如今是一动不动，仿佛已经死了一般。

刘云熙皱眉：“那你又说帮我

忽然，吴小六等人只觉前一，随即就听到刘云熙说：“好了。”

刘云熙诱惑：“那你要学么？不仅是鱼，就连虾、猪、羊我都会用这方法。”

至于烹制的过程，刘云熙倒是没有再使俏的手段，就与平常人家鱼汤的方法一模一样。但是李奇知，这已经足够了。

刘云熙以为他是不相信自己，也不再多说了。立刻了起来。她先是将鱼缓缓倒一个面盆里，等鱼平静了下来，她才取两芒针来，一手一，双目盯着盆中的鲤鱼。

刘云熙好奇：“既然你知的恁地清楚。为何不会？”

这实在是太神奇了。

李奇摇摇笑：“非也，非也，她是想帮鱼保持最完的鲜味。”

李奇没好气：“我连位都不知，难刺一通？”

李奇也尝了一，笑：“果然是味至极。”

“针灸烹制？”吴小六惊呼一声，随即又满心好奇：“李哥，啥是针灸烹制？”

吴小六好奇：“怪十娘，难你是打算给鱼治病？”

急的吴小六赶了，浅尝了一，中不禁一亮，：“这鱼汤果然比咱的要鲜多了。”随后，他又吃了一块鱼，只觉这鱼更是鲜，没有一丝腥味，原原味，仿佛将鱼本的鲜味推向了极致，跟以前暴宰杀的鲤鱼就是不一样些。

刘云熙往桶里一瞧，稍稍了下，从怀里掏一布包来，待她见布包打开，只见里面是三芒针。

果然是手！真厉害。李奇颇赞赏意味的。

刘云熙：“难不是么？我在南方的时候，都听百姓说起你，他们对你的厨艺都非常崇拜。”

刘云熙忙问：“那你可否答应？”

刘云熙脸一惊，：“你知？”

吴小六与几个小厨围在边上，都不敢眨，生怕错过任何一个细节。

李奇：“你见我用过吗？”

就提着一小桶走了过来，里面装着一条鲜活的鲤鱼。